სუფრის სერვირება და ეტიკეტი

სუფრის სერვირება და ეტიკეტი

A. ხელსახოცი.
E. ჭიქა წყლისთვის.
K. ძირითადი დანა.
B. თეფში.
F. თეთრი ღვინო.
L. დანა თევზისთვის.
C. სუფის ფიალა, ან თეფში.
G. წითელი ღვინო.
M. კოვზი სუფისთვის.
D. თეფში პურისთვის და კარაქისთვის, კარაქის დანით.
H. ჩანგალი თევზისთვის.
I. სადილის ჩანგალი.
J. სალათის ჩანგალი.
N. დესერტის კოვზი და ჩანგალი ტორტისთვის.

დააკვრდით, რომ ხშირად გვირჩევენ სალათის ჩანგალი (J) დავდოთ სადილის ჩანგლის მარცხნივ (I), მაგრამ ამ სერვირებაში ნაგულისიხმევია, რომ სტუმარი სალათამდე ძირითად კერძს ელოდება, ამიტომ სადილის ჩანგალი დევს სალათის ჩანგლის წინ.

როგორ მოვიქცეთ? ჭამის დაწყებისას:

მიუხედავად იმისა, თუ რას გეუბნებოდათ დედა, კულინარიის ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ თუ კი ცხელი კერძი უკვე მოგართვეს, არაა აუცილებელი დაველოდოთ სუფრის სხვა წევრებს. ცივი საკვების შემთხვევაში დაელოდეთ სანამ მასპინძელი გამოაცხადებს სადილს და დაელოდეთ, სანამ მთავარი სტუმრები დაიწყებენ ჭამას.

საკვები, რომელიც შეიძლება მივირთვათ ხელით:

1. პური: გატეხეთ პური, ფუნთუშა ან ალადები შუაზე, ან პატარა ნატეხებად, სანამ წაუსმევთ კარაქს.

2. ბეკონი: თუ ბეკონზე არის ქონი, მაშინ მიირთვით ის დანა-ჩანგლით, თუ არა და დატეხეთ ჩანგლით და მიირთვით თითებით.

3. საკვები, რომელიც უნდა მივირთვათ თითებით: მიჰყევით მასპინძლის მითითებებს. თუ კი საჭმელი მოტანილია ლარნაკით, მაშინ მიღებამდე გადმოიტანეთ ის საკუთარ თეფშზე.

4. საკვები, რომელიც უნდა მივირთვათ ხელით: ბუტერბროდები, ნეკნები, ასთაკვები (омары), მოლუსკები, მოზრდო ფრთები და ფეხები (არაოფიციალურ შემთხვევებში), სენდვიჩები, ხილი, ზეთისხილი, ნიახური, მშრალი ორცხობილა და ნამცხვრები.

როგორ მოვიშოროთ დელიკატურად ის კომპონენტები, რომელიც არ იჭმება:

1. ზეთისხილი კურკა: გადმოვიღოთ კოვზზე და დავდოთ ჩვენს თეფშზე.

2. ქათმის ძვლები: გამოიყენეთ თქვენი ჩანგალი მათ დასაბრუნებლად თეფშზე.

3. თევზის ძვლები: გამოიღეთ თითებით.

4. დიდი ძვლები და საჭმელი, რომელიც არ მოგეწონათ შეუმჩნევლად უნდა მოაქციოთ ხელსახოცში და დადოთ მოშორებით.

P.S. რამდენად გასაკვირიც არ უნდა იყოს, ადრე ჩანგლის გამოყენება სკანდალური ფაქტი იყო. XI საუკუნეში საბერძნეთის პრინცესა გარდაიცვალა მას შემდეგ, რაც მის ქორწილში გამოჩნდა ჩანგლები. ხალხმა ეს ღვთის რისხვად მიიჩნია.

გამოიწერეთ სიახლეები უფასოდ!

Signup now and receive an email once I publish new content.

I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.

Print Friendly, PDF & Email

ავტორის შესახებ

B2PGE
B2PGE 1533 posts

ჩვენ მაქსიმალურად ვცდილობთ ხელი შევუწყოთ პოზიტიურ აზროვნებას, დავთესოთ ჩვენს საზოგადოებაში კეთილი მარცვლები, მეტი წარმატების ნაყოფის მოსატანად და ამაში ჩვენ მთელ სულს და გულს ვდებთ.

ავტორის ყველ სტატიის ნახვა →

თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ

9 რჩევა, რომელთა გამოყენების დაწყება ღირს დღესვე

1. დაიწყე საკუთარი გონების, სხეულის და სულის სრულყოფა. „თუ თქვენ ავითარებთ საკუთარ გონებას, სხეულს და სულს, თქვენი დრო მაგიური გზით მუშაობს თქვენზე. თქვენ ღებულობთ ახალ პერსპექტივებს, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ გაცილებით

Print Friendly, PDF & Email

16 ინსტრუმენტი, რომელიც დაგეხმარებათ ყურადღების მოკრებაში

გამოკვლევები ადასტურებენ, რომ საშუალო ამერიკელს არ შეუძლია 8 წამზე მეტ ხანს მოიკრიბოს ყურადღება. აკვარიუმის თევზებს ეს უფრო მეტხანს გამოსდით. თუმცა საკუთარი შესაძლებლობების კონცენტრაციაზე გაუმჯობესება შესაძლებელია თქვენი ყურადღების გამფანტავი ფაქტორებისადმი გონივრული

Print Friendly, PDF & Email

დეილ კარნეგის 10 შესანიშნავი რჩევა

1. თუ გსურთ ბედნიერების პოვნა, შეეშვით მადლიერებასა და უმადურობაზე ფიქრს და ისიამოვნეთ შინაგანი ბედნიერებით, რომელიც საკუთარი თავის ერთგულებას მოაქვს. 2. არასოდეს არ შეეცადოთ ანგარიშების გასწორებას მტრებთან, რადგან ამით საკუთარ თავს

Print Friendly, PDF & Email

ჯიმ რონის 30 დასამახსოვრებელი ციტატა

ჯიმ რონი – ცნობილი ამერიკელი ბიზნესმენი, ფილოსოფოსი და სამოტივაციო სპიკერი. რომლის დახმარებით და ბრძნული რჩევებით მილიონობით ადამიანმა მიაღწია წარმატებას და შეცვალა ცხოვრება უკეთესობისკენ. მაშ ასე, გიზიარებთ მის ყველაზე ეფექტურ და

Print Friendly, PDF & Email

გილოცავთ, თქვენ გაქვთ 365 ახალი შანსი: გარისკეთ! იმოქმედეთ! და მიიღეთ ცხოვრებისგან საუკეთესო

2018 წლის პირველი სტატია, სწორედ ამ შეგონებით მინდა დავიწყო: ‘’რისი გაკეთებაც ყველაზე მეტად გეშინია, ხშირად არის ის რისი გაკეთებაც ყველაზე მეტად გჭირდება.’’ დარწმუნებული ვარ, ამ სიტყვებით თქვენთვის ყველაფერი ნათელია თუმცა,

Print Friendly, PDF & Email

წიგნი “გახდი გაყიდვების სუპერვარსკვლავი”

გამოიწერეთ სიახლეები უფასოდ!Signup now and receive an email once I publish new content. I will never give away, trade or sell your email address. You can unsubscribe at any time.

Print Friendly, PDF & Email